グルメ漫画で『審査員が未熟なせいで負けた展開』ってどれくらいあるの？
1: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 13:59:43
料理漫画で一般審査員とかが出てくるシーンあるけどその審査員が馬鹿舌とか味覚音痴だったせいで負ける漫画ってどんぐらいある？
画像はしゃぶしゃぶの食い方にこだわりがある審査員のせいでラスボス級の敵が負ける漫画
画像はしゃぶしゃぶの食い方にこだわりがある審査員のせいでラスボス級の敵が負ける漫画
2: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 14:01:04
>>1
その例はバカ舌とかじゃなくて微妙な時間調整必要なのに審査員任せにしたことだろ
その例はバカ舌とかじゃなくて微妙な時間調整必要なのに審査員任せにしたことだろ
5: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 14:16:35
まあ推奨されてる食い方は守れよと思わんでもないが、きっちりと火入れ時間守る必要があるのにしゃぶしゃぶなんていう不安定な食い方で出したのは失敗ではあるよな
ジャン世界の一般人なんて性格最悪の馬鹿しかいないんだから馬鹿に選択肢与えてはいけない
ジャン世界の一般人なんて性格最悪の馬鹿しかいないんだから馬鹿に選択肢与えてはいけない
7: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 15:40:07
>>5
あの回は
「一種類の食べ方しかないが旨いジャン」
「どんな食べ方をしても旨いキリコ」
「正しい食べ方をしないと不味くなる黄」
で上手い対比になってたよね
料理漫画の中でも最上位の名勝負だった
あの回は
「一種類の食べ方しかないが旨いジャン」
「どんな食べ方をしても旨いキリコ」
「正しい食べ方をしないと不味くなる黄」
で上手い対比になってたよね
料理漫画の中でも最上位の名勝負だった
4: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 14:11:08
繊細な味に反応してもらえなかったという理由でラーメンハゲが負けた事がある
それも狙ってやってたことではあるが
それも狙ってやってたことではあるが
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6: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 14:17:57
「味覚が未発達の小学生が複雑なスパイスの配合を評価できるわけないだろ」で本格カレーが敗北した例はあった
29: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:01:47
>>6
コナンであったな、市販のお子様カレールー使って子供票取って勝とうとした人
本誌じゃなくてなんかの歴史だか理科だかの学習本のやつだったが
コナンであったな、市販のお子様カレールー使って子供票取って勝とうとした人
本誌じゃなくてなんかの歴史だか理科だかの学習本のやつだったが
8: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 15:45:02
口を水でゆすぐという基本すらしない審査員のせいで負けたのはあったな
ちなみに一話の審査員は口をゆすいでる
ちなみに一話の審査員は口をゆすいでる
9: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:07:45
ジャンは伍行との勝負で酒とドリアンの取り合わせを誰も知らずジャンの料理を毒扱いしかけたのもヤバい
審査員の芸人とか相撲取りはともかく料理学校の教師がいたのに
審査員の芸人とか相撲取りはともかく料理学校の教師がいたのに
10: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:11:08
>>9
あれは東南アジアに伝わる俗説だから知ってて実現できる酒まで知ってる爺と五行がやばい
あれは東南アジアに伝わる俗説だから知ってて実現できる酒まで知ってる爺と五行がやばい
11: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:11:48
勝負でなくてエンターテイメントとしての料理対決ならむしろ一般審査員は必須とも言えるんだがな。負けた方の名誉も傷付かないから。
だから昔やってた料理の鉄人では、必ず審査員に一人は専門家でない人を入れていたと聞いた事がある。
だから昔やってた料理の鉄人では、必ず審査員に一人は専門家でない人を入れていたと聞いた事がある。
12: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:14:24
厳密な審査というわけでもないが味の優劣じゃないところで決着ってのはあるな
13: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:25:08
華麗なる食卓だと海外ゲストが作った料理について、
他の審査員(専門家含む)が軒並み海外ゲストの方を高得点にしてたのに一人だけ辛くてほとんど食べられなかったって理由で低得点にして負けたのがあったな
他の審査員(専門家含む)が軒並み海外ゲストの方を高得点にしてたのに一人だけ辛くてほとんど食べられなかったって理由で低得点にして負けたのがあったな
15: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:04:14
>>13
辛いの食べれないとか審査員やるなレベルで草
辛いの食べれないとか審査員やるなレベルで草
114: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:29:40
>>15
一般審査員だった記憶
その海外勢もリサーチはしてきたけどまだ甘かったって自分の非を認めた感じだった
一般審査員だった記憶
その海外勢もリサーチはしてきたけどまだ甘かったって自分の非を認めた感じだった
14: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 16:31:32
らーめん発見伝シリーズだと「プロやマニアなら既存から脱した新しい味の方を評価するけど一般人は保守的な味を好む」って理由で引き分けになったり負けになったりしたパターンが何度かある
らーめん才遊記でスパイスを活かしたラーメンってテーマにスパイスの様々な特性をふんだんに活かしたゆとりのラーメンが醤油ラーメン＋胡椒っていうド定番な組み合わせでアプローチしてきたラーメンに負けたり
らーめん才遊記でスパイスを活かしたラーメンってテーマにスパイスの様々な特性をふんだんに活かしたゆとりのラーメンが醤油ラーメン＋胡椒っていうド定番な組み合わせでアプローチしてきたラーメンに負けたり
16: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:22:36
>>14
だからこそのラストの、審査員達も味が分かるようになってるし、今なら俺の理想を出そう！として、なんでその俺の理想そのものを自分で邪魔するように油入れちゃったんだろうな……というのが悲しい。
だからこそのラストの、審査員達も味が分かるようになってるし、今なら俺の理想を出そう！として、なんでその俺の理想そのものを自分で邪魔するように油入れちゃったんだろうな……というのが悲しい。
32: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:09:24
>>16
そして才遊記にてゆとりが作ったラーメンがバカ舌仕様のラーメンと引き分けになって「私たちが考えてる以上に若者の舌ってのか進化してるんですよ」と前作最終回を踏襲するような発言をした芹沢さんがいたという
流れが綺麗
そして才遊記にてゆとりが作ったラーメンがバカ舌仕様のラーメンと引き分けになって「私たちが考えてる以上に若者の舌ってのか進化してるんですよ」と前作最終回を踏襲するような発言をした芹沢さんがいたという
流れが綺麗
17: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:23:44
主人公の圧倒的な敗北なのに
審査員が年寄りばかりだったから「寒い野外で身体が温まる寿司を出した主人公君の勝ち！」って展開は流石に理不尽過ぎる
審査員が年寄りばかりだったから「寒い野外で身体が温まる寿司を出した主人公君の勝ち！」って展開は流石に理不尽過ぎる
22: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:40:25
>>17
同点か少なくとも僅差だったら分かるが
ここまで大差ついてたのかこの場面…
同点か少なくとも僅差だったら分かるが
ここまで大差ついてたのかこの場面…
23: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:42:02
>>17
まあ、でも結局は食べる人に合わせて作るのは料理人の基本だからな。
それも結局は料理人の腕の一部
まあ、でも結局は食べる人に合わせて作るのは料理人の基本だからな。
それも結局は料理人の腕の一部
24: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:46:26
>>23
なら点数でそこ付けろやと
この漫画主人公勝たせるためにルールに後付けしすぎで嫌いだわ
なら点数でそこ付けろやと
この漫画主人公勝たせるためにルールに後付けしすぎで嫌いだわ
28: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:55:20
>>23
そもそもクソ寒い時に屋外でやるな定期
そもそもクソ寒い時に屋外でやるな定期
31: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:07:23
>>17
これは雪降ってる屋外で蟹の洗いなんてヤバいもん出したウシワカが全面的に悪いだろ
これは雪降ってる屋外で蟹の洗いなんてヤバいもん出したウシワカが全面的に悪いだろ
34: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:30:44
>>31
じゃあ点数に反映されてるはずだろ
じゃあ点数に反映されてるはずだろ
36: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:41:24
>>17
これって主人公が先に体温まる寿司食わせたから冷たい洗いも美味しく食えた、みたいに言われてなかったっけ？
これって主人公が先に体温まる寿司食わせたから冷たい洗いも美味しく食えた、みたいに言われてなかったっけ？
40: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 22:15:59
>>17
それ違うぞ、単純な味の勝負なら相手の勝ちだけどそもそも相手の寿司が冷たいから
雪の日の野外で食ったらその美味しさを味わえない
でも主人公の寿司が体を温める効果があり先に食べたから美味しく食べれたって話
よくある自分のを先に食わせて相手の料理をマイナスにさせるのと逆パターンだけど
それで主人公の勝ちは確かに疑問
それ違うぞ、単純な味の勝負なら相手の勝ちだけどそもそも相手の寿司が冷たいから
雪の日の野外で食ったらその美味しさを味わえない
でも主人公の寿司が体を温める効果があり先に食べたから美味しく食べれたって話
よくある自分のを先に食わせて相手の料理をマイナスにさせるのと逆パターンだけど
それで主人公の勝ちは確かに疑問
42: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 22:27:21
>>40
前提として雪の日の屋外でなんで寿司？
前提として雪の日の屋外でなんで寿司？
115: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 16:59:41
>>42
審査会場が元々屋外で雪が降ったのは偶然
その上で美味さだけ優先してカニの洗いを出した相手側も非があると言えばある
審査会場が元々屋外で雪が降ったのは偶然
その上で美味さだけ優先してカニの洗いを出した相手側も非があると言えばある
18: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:25:36
らーめん発見伝シリーズで一番ヤバイのは
武田がめっちゃ辛いラーメン出して審査委員の味覚を破壊して勝利のやつだと思う
あのシリーズじゃなかったら許されなかったろうな
武田がめっちゃ辛いラーメン出して審査委員の味覚を破壊して勝利のやつだと思う
あのシリーズじゃなかったら許されなかったろうな
19: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:30:15
>>18
味を無視したわけでもなく求められた物出しただけだしルール破り自体ハゲ側がその前にやらかしてるから言われるほどのもんでも無かったりする
味を無視したわけでもなく求められた物出しただけだしルール破り自体ハゲ側がその前にやらかしてるから言われるほどのもんでも無かったりする
33: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:11:33
>>19
元々前試合にてハゲ側が相手のラーメン見てからそれに対抗するアレンジしてって感じで「いやこれだと不公平だろ」って問題が出た後だからな
だからタヌキ演技して逆に先制攻撃をかましたって話だし(その後にラーメン自体も勝ってたと認めてる)
そもそもルールの不備があったからって話なんだよな
元々前試合にてハゲ側が相手のラーメン見てからそれに対抗するアレンジしてって感じで「いやこれだと不公平だろ」って問題が出た後だからな
だからタヌキ演技して逆に先制攻撃をかましたって話だし(その後にラーメン自体も勝ってたと認めてる)
そもそもルールの不備があったからって話なんだよな
21: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:34:30
>>18
あれ対戦相手が食べた上でこちらに勝ち目がないって負けを認めてるぞ
あれ対戦相手が食べた上でこちらに勝ち目がないって負けを認めてるぞ
25: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:46:41
>>18
あまりの所業に画像だけ見て敵キャラだと思われてるけどあれ味方サイドなの笑う
あれ敵サイドが人格者だったから良かったけど他のオッサンズだったら相当揉めてそう
あまりの所業に画像だけ見て敵キャラだと思われてるけどあれ味方サイドなの笑う
あれ敵サイドが人格者だったから良かったけど他のオッサンズだったら相当揉めてそう
20: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:30:52
中華一番でも蟹の甲羅か何かでガンガンに出汁とって味覚麻痺らせるのなかったっけ
26: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:49:08
らーめん発見伝は結構あるな。確か芸人がコッテリしてるラーメンじゃないと嫌だと言って引き分けになった時もあった気がする
27: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 19:55:04
1番クソなのは審査員が
「そんな料理食わなくても不味いに決まってる！」
とか言って食わずに敵の料理ばかり食ってる系
「そんな料理食わなくても不味いに決まってる！」
とか言って食わずに敵の料理ばかり食ってる系
35: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:38:31
>>27
ちなみに鉄鍋のジャンは「お前が嫌いだから食わないで0点にしてやるでー！」って展開もあります
結果そのおっさんは主人公に殴られて失神して、そんな失神したおっさん見て周りの審査員も「まあ当たり前だな」「どっちもどっちだからお咎め無しで」って和やかに雑談して終了
ちなみに鉄鍋のジャンは「お前が嫌いだから食わないで0点にしてやるでー！」って展開もあります
結果そのおっさんは主人公に殴られて失神して、そんな失神したおっさん見て周りの審査員も「まあ当たり前だな」「どっちもどっちだからお咎め無しで」って和やかに雑談して終了
30: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:02:58
審査員という肩書は抜きにしても
食べる相手を無視した料理では駄目だよな
食べる相手を無視した料理では駄目だよな
37: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 20:59:21
別に対決ではないけどらーめん才遊記だと腕のある売れないラーメン屋がこだわりを捨ててバカ舌仕様の油そばを出したら成功したみたいな話もある
38: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 21:10:41
こんだけガリを入れたらガリの味しかしないだろ
39: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 21:16:34
一般審査員に飲んですらもらえなかったバリスタおじさん…
41: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 22:17:38
カニ寿司と一緒にストーブを出さなかった事が敗因
43: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 22:31:03
審査員のせいとあるがサムネに関してはステーキの焼き方みたいなもんだろ？
最初から茹でた上で食ってくれって言われたらそうしただろうけど自分で茹でてねってやられたら自分の好みの硬さ選ぶんじゃないか？
最初から茹でた上で食ってくれって言われたらそうしただろうけど自分で茹でてねってやられたら自分の好みの硬さ選ぶんじゃないか？
44: 名無しのあにまんch 2023/11/07(火) 23:13:04
>>43
実際そうよ
「この僕の指示を無視する奴がいるわけない」という驕りから出たミス
実際そうよ
「この僕の指示を無視する奴がいるわけない」という驕りから出たミス
45: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 06:09:04
>>43
食堂の客ならともかく、審査員が料理人の指定する方法を無視したらそれはただの不正だわ
食堂の客ならともかく、審査員が料理人の指定する方法を無視したらそれはただの不正だわ
46: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 07:40:51
>>45
不特定多数の一般審査員なんだわ
不特定多数の一般審査員なんだわ
47: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 07:48:28
>>45
審査員に関しては観客の中から選んだ多数の一部だったはず
だからそんな審査のルール知らんし食べ方や好みは個人個人で違ったからこうなった。
結果
「決まった食べ方で食べなきゃいけないならそうやってから出すべきだった」って指摘された
審査員に関しては観客の中から選んだ多数の一部だったはず
だからそんな審査のルール知らんし食べ方や好みは個人個人で違ったからこうなった。
結果
「決まった食べ方で食べなきゃいけないならそうやってから出すべきだった」って指摘された
48: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 08:22:01
さすがに調味料の持ち込み禁止とか、完成品を壊すような行為は審査の上で制限されてるんだろうけど
言い換えれば制限されてない範囲では各々に裁量があるんじゃないか
しゃぶしゃぶの時間はその範囲だったというわけで
言い換えれば制限されてない範囲では各々に裁量があるんじゃないか
しゃぶしゃぶの時間はその範囲だったというわけで
49: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 08:25:15
明確に禁止してなかったってのもあるからな
これはきちんとミスって作中で指摘されてる
これはきちんとミスって作中で指摘されてる
50: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 08:36:18
まぁ許される許されないはともかく一般審査員じゃなかったら料理人の指定したやり方に従うだろうから(実際スレ画プロの審査員は全員従ってる)
一般審査員が捩れになったっていうスレタイに沿ってることに変わりはないな
一般審査員が捩れになったっていうスレタイに沿ってることに変わりはないな
51: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 08:53:10
>>50
舌馬鹿ではなくね？
ちゃんと時間調整ミスったらマズいってのわかってるんだし
舌馬鹿ではなくね？
ちゃんと時間調整ミスったらマズいってのわかってるんだし
52: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 08:55:15
周りが普通にやってうめー！ってなってるのに
正しい時間でもしゃぶしゃぶしてみようかなとならずに「いやこのしゃぶしゃぶはまずい！」って自信満々にするのは結構度胸あるなと思う
しっかり派の人はサメ肉なんて普段食わないものだから不安で火を通したいとかで少し気持ちはわかるけど
正しい時間でもしゃぶしゃぶしてみようかなとならずに「いやこのしゃぶしゃぶはまずい！」って自信満々にするのは結構度胸あるなと思う
しっかり派の人はサメ肉なんて普段食わないものだから不安で火を通したいとかで少し気持ちはわかるけど
53: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:04:01
>>52
そんなちょっとしゃぶしゃぶ時間が短いor長いだけで味が壊れるほど繊細なものとは思ってなかったのもあると思う
少なくとも牛や豚だったら多少時間が前後しても肉が美味けりゃ美味いはずなわけで
そんなちょっとしゃぶしゃぶ時間が短いor長いだけで味が壊れるほど繊細なものとは思ってなかったのもあると思う
少なくとも牛や豚だったら多少時間が前後しても肉が美味けりゃ美味いはずなわけで
56: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:24:37
>>52
大皿に乗ったサメ肉を大勢で取りに行くわけだから一切れしか取れなかったかもしれないしおいしくないなと思ったら次の肉取りに行こうとは思わないし、この辺の自由度も欠点だったと思う
「二秒」自体にも個人差があるわけだし
大皿に乗ったサメ肉を大勢で取りに行くわけだから一切れしか取れなかったかもしれないしおいしくないなと思ったら次の肉取りに行こうとは思わないし、この辺の自由度も欠点だったと思う
「二秒」自体にも個人差があるわけだし
67: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:40:53
>>52
>普段食わないものだから不安で火を通したいとかで少し気持ちはわかるけど
これが全てで料理人なら尚更食べる人の気持ちを理解してないといけなかった
>普段食わないものだから不安で火を通したいとかで少し気持ちはわかるけど
これが全てで料理人なら尚更食べる人の気持ちを理解してないといけなかった
54: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:18:59
https://bbs.animanch.com/board/2389609/
陽ちゃんはこれではダメだと肉汁を工夫して出したのに、失敗した相手の工夫を全く気にせずに○つける審査員
陽ちゃんはこれではダメだと肉汁を工夫して出したのに、失敗した相手の工夫を全く気にせずに○つける審査員
55: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:24:08
一般審査員が言ってるけど「きっかり2秒が押しつけがましい」「好きにさせろ」ってのも食べる側が自分で調理するものだと正論なので
57: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:25:54
寿エンパイアの審査員の歌舞伎俳優は毎回毎回どっちの寿司も絶対褒めてる上に
高確率で勝つほうが若干高い点とかいう素人審査員として最高クラスの人だったな
高確率で勝つほうが若干高い点とかいう素人審査員として最高クラスの人だったな
59: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:30:10
>>57
おい、なんか高いネタが好きなだけの女装リーゼントの悪口やめろ
おい、なんか高いネタが好きなだけの女装リーゼントの悪口やめろ
58: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:28:44
あんだけあっさり味が壊れる繊細な肉のバランスなら
2秒の火を通した肉も提供するまでにあかんくなりそうだし多分マジでしゃぶしゃぶで即食うしかないメニューだったんだろうな
絶望的に審査員に大量に提供する大会に向いてない
レベル高いだけで大前みたいなミス
2秒の火を通した肉も提供するまでにあかんくなりそうだし多分マジでしゃぶしゃぶで即食うしかないメニューだったんだろうな
絶望的に審査員に大量に提供する大会に向いてない
レベル高いだけで大前みたいなミス
74: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:53:19
>>58
まさに技術に溺れた結果なんだよな
キリコのサメの炊き込みご飯が審査員の裁量でバリエーションつけられて味変やり放題なのと対照的
さらにキリコの後に「先に100点取られたら僕が取っても目立たないじゃないか」とドヤ顔で出したのも芸術的
まさに技術に溺れた結果なんだよな
キリコのサメの炊き込みご飯が審査員の裁量でバリエーションつけられて味変やり放題なのと対照的
さらにキリコの後に「先に100点取られたら僕が取っても目立たないじゃないか」とドヤ顔で出したのも芸術的
60: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:33:22
一般審査員枠が子どもたちだからそいつら向けに作ったほうが勝つみたいな話はよくあるよね
待てよ子どもを審査員にすんな
待てよ子どもを審査員にすんな
63: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:39:17
>>60
寿司の味は互角だけど高級霜降りとか店で出したらお客様にどれだけ負担が？ で負けたり
寿司の味は互角だけど高級霜降りとか店で出したらお客様にどれだけ負担が？ で負けたり
75: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:54:44
>>60
そういう勝負ならしょうがないだろ
上の方のカレーの件も、給食メニューをどっちが作るかの勝負だったんだから
そういう勝負ならしょうがないだろ
上の方のカレーの件も、給食メニューをどっちが作るかの勝負だったんだから
61: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:36:37
バトル系料理漫画もこのスレも全否定になるんだが
そもそも料理で完全に公正な審査とか無理じゃね？
味覚って個人どころかその日の体調でも変わるもんだし
そもそも料理で完全に公正な審査とか無理じゃね？
味覚って個人どころかその日の体調でも変わるもんだし
62: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:38:23
>>61
だから基本的には審査員が複数人居るのでは？
だから基本的には審査員が複数人居るのでは？
64: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:40:15
>>61
だからそんな違いも判別する繊細な舌が審査員持ってるんだよ
だからそんな違いも判別する繊細な舌が審査員持ってるんだよ
65: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:40:23
個人の好き嫌いが発動するなら気絶するレベルの辛さのラー油も結構怪しいと思うわ
あの辛さがいけるやつしかいなかったの相当ラッキーだったろ
あの時百点満点なら互角だったが1000点ならどうだったかな？みたいな話してたけど
それなら万人受けするラー油炒飯勝つだろ…って普通に思ってしまった
あの辛さがいけるやつしかいなかったの相当ラッキーだったろ
あの時百点満点なら互角だったが1000点ならどうだったかな？みたいな話してたけど
それなら万人受けするラー油炒飯勝つだろ…って普通に思ってしまった
69: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:46:57
>>65
元から食い物のラー油が更においしく食いやすくなった調味料と
どんな料理も元の彩りを変えずにラー油の刺激を足すことの出来る調味料
なら後者のほうが使用用途的には多いし
辛さなんて量で調整できるからあの料理では色と辛さのギャップを強調するためにインパクトとっただけじゃない？
元から食い物のラー油が更においしく食いやすくなった調味料と
どんな料理も元の彩りを変えずにラー油の刺激を足すことの出来る調味料
なら後者のほうが使用用途的には多いし
辛さなんて量で調整できるからあの料理では色と辛さのギャップを強調するためにインパクトとっただけじゃない？
71: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:49:09
>>69
インパクト取った結果あれ万人受けする料理から離れてたから
しゃぶしゃぶみたいな審査員事故なくてラッキーだったねという話では
インパクト取った結果あれ万人受けする料理から離れてたから
しゃぶしゃぶみたいな審査員事故なくてラッキーだったねという話では
66: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:40:27
ていうかその日のコンディションで変わるから公正な審査できないとか言い出したら料理対決に限らずありとあらゆる勝負がコンディションに左右されるじゃん…
70: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:49:05
>>66
いや明確に記録が出るものならそれが評価点になるじゃん？
的に何回当てましたとか高くまで飛びましたとか遠くまで飛びましたとか
その評価点が料理だと「出力されたのは全く同じものでも状況次第で点数がコロコロ変わります」になるよねって話
100mを10秒きっかりで走ったのに「今日は暑いから11秒」「今日は寒いから9秒」ってなりかねないみたいな
いや明確に記録が出るものならそれが評価点になるじゃん？
的に何回当てましたとか高くまで飛びましたとか遠くまで飛びましたとか
その評価点が料理だと「出力されたのは全く同じものでも状況次第で点数がコロコロ変わります」になるよねって話
100mを10秒きっかりで走ったのに「今日は暑いから11秒」「今日は寒いから9秒」ってなりかねないみたいな
73: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:52:35
しゃぶしゃぶの場合にこごりとなんかもち米のお菓子？みたいなのがあったのも逆効果だったんじゃなかろうか
メインのしゃぶしゃぶまずかったけどこっちはうまいから俺これだけでいいわ、みたいになって
しゃぶしゃぶ他に試そうかなみたいなモチベにデバフがかかる
メインのしゃぶしゃぶまずかったけどこっちはうまいから俺これだけでいいわ、みたいになって
しゃぶしゃぶ他に試そうかなみたいなモチベにデバフがかかる
83: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:00:58
キリコの春巻きはめちゃくちゃ美味そうだけど
あれを春巻きフェアで見たらこれ春巻き…かなぁ？になりそうな気はする
でもうまそうだからそれはそれとして頼むと思う
あれを春巻きフェアで見たらこれ春巻き…かなぁ？になりそうな気はする
でもうまそうだからそれはそれとして頼むと思う
88: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:07:50
>>83
今なら肉巻き春巻きみたいな文言で売れば受け入れられるんじゃない?
今なら肉巻き春巻きみたいな文言で売れば受け入れられるんじゃない?
76: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:55:00
鉄鍋のジャンに出てくる料理で商品的に一番人気出そうなのって小此木の春巻な気がするんだ
80: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:57:38
>>76
てかあの春巻き勝負はよくみんな食ってみたいって言われてる印象あるわ
全体的にレベル高いよな
てかあの春巻き勝負はよくみんな食ってみたいって言われてる印象あるわ
全体的にレベル高いよな
86: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:04:57
>>80
マッシュポテト入れたのとピザ具の春巻きは作ってみたけど美味かった
ただ>>83になったけど
マッシュポテト入れたのとピザ具の春巻きは作ってみたけど美味かった
ただ>>83になったけど
81: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:58:50
>>76
あの春巻コンペは面白かった
だからこそありふれたベトナム風春巻出したり具はそのままで皮を小賢しく変えたりした他スタッフが・・・
あの春巻コンペは面白かった
だからこそありふれたベトナム風春巻出したり具はそのままで皮を小賢しく変えたりした他スタッフが・・・
84: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:02:40
>>81
湯葉を春巻の皮にするなら中身を和風にするとかなんかあるだろ！って素人ですら思うからな…
湯葉を春巻の皮にするなら中身を和風にするとかなんかあるだろ！って素人ですら思うからな…
85: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:03:11
>>76
ある程度想像できた上で食べる料理で頼んだけどｺﾚｼﾞｬﾅｲとか外れたものが来ることはない上でのくじ要素も楽しめる集団客やファミリー層に受けやすい料理やからな
ある程度想像できた上で食べる料理で頼んだけどｺﾚｼﾞｬﾅｲとか外れたものが来ることはない上でのくじ要素も楽しめる集団客やファミリー層に受けやすい料理やからな
77: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:55:53
決勝だと歯応え皆無の料理だけじゃ凄さ理解できないだろうと察して歯応え残した料理も用意してたの、今思うとしゃぶしゃぶの件で学習してたんだな
半歩先を自認するなら先に気づけとも思うが
半歩先を自認するなら先に気づけとも思うが
79: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:57:12
>>77
そして「これダチョウ料理じゃないよね？」というぐうの音も出ない批評
そして「これダチョウ料理じゃないよね？」というぐうの音も出ない批評
82: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 09:58:55
>>77
なんだかんだ言って「才能のある若手枠」だしね
まあこんなもんだろで必死こいて作った料理があっさり真似される程度には
なんだかんだ言って「才能のある若手枠」だしね
まあこんなもんだろで必死こいて作った料理があっさり真似される程度には
87: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:06:17
小此木のあのメニュー何がいいってファミリー層に受けそうだから
「ランチ客を呼び込みたい」っていうコンペの意図にも1番合致してんのよね
「ランチ客を呼び込みたい」っていうコンペの意図にも1番合致してんのよね
89: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:09:30
ジャンも第一回の麺対決で大失敗してたけど
お題意図や審査特性を考えないでめちゃくちゃうまいもの作ったからOK！でマイナス食らうの結構色んなキャラやってんだよな
キリコもヤンも第一回大会決勝デザートでやらかしたし
お題意図や審査特性を考えないでめちゃくちゃうまいもの作ったからOK！でマイナス食らうの結構色んなキャラやってんだよな
キリコもヤンも第一回大会決勝デザートでやらかしたし
91: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:13:48
>>89
料理漫画では敗因として鉄板だからね
「確かにこれめちゃくちゃ美味しいスープだけどこれだけで満足してしまえるものを宴席料理の一番手に出すってどうなん？」とか
料理漫画では敗因として鉄板だからね
「確かにこれめちゃくちゃ美味しいスープだけどこれだけで満足してしまえるものを宴席料理の一番手に出すってどうなん？」とか
95: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:20:48
>>91
包丁無宿だったと思うけど
こんなに旨い料理宴席で出されたらそっちに集中して会話が弾まねえよって理由で負けたのがあった記憶
包丁無宿だったと思うけど
こんなに旨い料理宴席で出されたらそっちに集中して会話が弾まねえよって理由で負けたのがあった記憶
96: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:23:03
>>95
グルメ漫画じゃなくて申し訳ないが血界のレストラン会そんな感じだったな…
接待でめちゃくちゃいいトークしても向こう側が「これうま…」に意識が向いちゃうからめちゃくちゃやりづらい的なの
グルメ漫画じゃなくて申し訳ないが血界のレストラン会そんな感じだったな…
接待でめちゃくちゃいいトークしても向こう側が「これうま…」に意識が向いちゃうからめちゃくちゃやりづらい的なの
90: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:12:31
鉄鍋のジャンだとカエルの輸卵管（卵巣）とかを女性審査員が忌避感示した事はあったな
92: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:15:41
肉料理対決で馬肉NG審査員がゲストで来るのはちょっとどうかと思ったなあ
93: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:18:13
>>92
アレはゲストが来る前提でお題が決まってたからその辺考えずに美味しさだけ追求した山岡さんのミス
実際相手の方は「ゲストが馬大好きだから馬肉はやめよう」と判断してそれでも高得点だったし
アレはゲストが来る前提でお題が決まってたからその辺考えずに美味しさだけ追求した山岡さんのミス
実際相手の方は「ゲストが馬大好きだから馬肉はやめよう」と判断してそれでも高得点だったし
99: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:26:17
>>93
料理対決としてはそうなんだろうけど、元々究極/至高のメニューって今できる最高の料理を後世に残そうみたいな企画だったじゃん
たまたま勝負に馬肉NGの奴が関わったせいで馬肉料理は後世に残しませんって本末転倒に思える
料理対決としてはそうなんだろうけど、元々究極/至高のメニューって今できる最高の料理を後世に残そうみたいな企画だったじゃん
たまたま勝負に馬肉NGの奴が関わったせいで馬肉料理は後世に残しませんって本末転倒に思える
101: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:34:39
>>99
料理は客が食ってこそみたいなものだし
そのもてなしの心を含めての至高のメニューなんだろう多分
料理は客が食ってこそみたいなものだし
そのもてなしの心を含めての至高のメニューなんだろう多分
94: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:18:30
焼きたて!!ジャぱんで馬いパン対決だ！してきちんと馬に食わせるのを主体に考えた河内が勝ったけど
なんかすごいすごいされてるのが東側だったのいまだに納得いかねぇ
なんかすごいすごいされてるのが東側だったのいまだに納得いかねぇ
103: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:46:59
>>94
あれの本質はアレルギー対策で
河内のは店長の後追いだけど
東のは別アプローチかつなんだかんだ○製品使ってより旨く作っただからしゃーない
あれの本質はアレルギー対策で
河内のは店長の後追いだけど
東のは別アプローチかつなんだかんだ○製品使ってより旨く作っただからしゃーない
100: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:33:16
馬肉の件は至高を勝たせるために山岡さんがわざとゲスト読んでわざと馬肉出してるからなんとも
唐山が「究極のメニューはみんなが食べるものだからたまたま馬主がいるからと言って馬肉の価値が落ちるわけじゃない」って擁護してる
それに対して審査員が「料理が人の上に立つのは許されない。思いやりがない」と反論してるが
唐山が「究極のメニューはみんなが食べるものだからたまたま馬主がいるからと言って馬肉の価値が落ちるわけじゃない」って擁護してる
それに対して審査員が「料理が人の上に立つのは許されない。思いやりがない」と反論してるが
102: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:40:02
一般審査員が妙に料理を評価する語彙が豊富だと「あなたたち本当に素人…？」ってちょっと思う
三種のブドウがそれぞれのおいしさを主張してまるで伝説のミュージシャンのセッションを聞いているようだわ！ってただのママ友が言うか？
三種のブドウがそれぞれのおいしさを主張してまるで伝説のミュージシャンのセッションを聞いているようだわ！ってただのママ友が言うか？
104: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:52:06
後期河内虐めネタに比べたら普通にまあ納得いく範囲だよなというか
後半のアレ当時から不快以外の感想見たことなかったんだがうけてたんだろうか
後半のアレ当時から不快以外の感想見たことなかったんだがうけてたんだろうか
105: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 11:00:43
サメしゃぶは２秒の方ばっかり話題になるが、箸でつまんだら即お湯につけないと手にまで巻き付いてきて取れなくなる心臓の方も大概
106: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 11:02:10
ていうか割と当時から気になってたんだけど
心臓も肉も生ふかひれも全部あったけどアレ統一して二秒なのか…？
心臓も肉も生ふかひれも全部あったけどアレ統一して二秒なのか…？
107: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 11:04:11
しゃぶしゃぶで食うのは心臓と別にもう1種類あるだけじゃなかったっけ
心臓の方は2秒とか指定せずちゃちゃっと湯にくぐらせるみたいな言い回しだった気がする
心臓の方は2秒とか指定せずちゃちゃっと湯にくぐらせるみたいな言い回しだった気がする
113: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:25:56
サメを食ってる地域の出身だけどサメの心臓は生で酢味噌つけて食うと美味い
しゃぶしゃぶはやったことないからわからんけど
しゃぶしゃぶはやったことないからわからんけど
108: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 11:46:58
109: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:01:02
>>108
普通に美味しそうだな…
普通に美味しそうだな…
110: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:03:53
>>108
ダチョウの奴以外は普通にいける食材を美味しく調理してる感じだから全然いける
流石にアレを上からまぶしてるのは、ちょっと……
ダチョウの奴以外は普通にいける食材を美味しく調理してる感じだから全然いける
流石にアレを上からまぶしてるのは、ちょっと……
111: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:09:29
>>108
これ再現しやすそうな無難な料理を選ぶんじゃなく
「これぞ鉄鍋のジャン」って料理をチョイスしてるのが挑戦的で感心する
春巻き4種の中でよりによってアヒルの春巻き選ぶとことか
これ再現しやすそうな無難な料理を選ぶんじゃなく
「これぞ鉄鍋のジャン」って料理をチョイスしてるのが挑戦的で感心する
春巻き4種の中でよりによってアヒルの春巻き選ぶとことか
112: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 12:14:47
>>111
ジビエ系の店らしいからむしろ店のカラーに合わせたメニューがこうなるんじゃなかろか
ジビエ系の店らしいからむしろ店のカラーに合わせたメニューがこうなるんじゃなかろか
98: 名無しのあにまんch 2023/11/08(水) 10:25:00
寿エンパイアでウミヘビを使った寿司ネタが出てきて、それまで一般人ながら完璧に近い審査を続けてきたキャラが「どうしてもヘビのイメージが苦手で…」と極端な採点をしてたな
