【ラーメン発見伝】ラーメンハゲが別のグルメ漫画に登場した時にやりそうな事

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1: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:34:57
主人公の作る手の込んだ美味しい料理を商業的に価値は低いとか言いそう
2: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:39:12
(ただし的確にいかに価値が低いかを解説して主人公は試行錯誤して改善、それをハゲも認める)
5: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:45:53
海原雄山と無茶苦茶相性悪そうだよな。
10: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:03:24
>>5
海原雄山は四谷課長の言う「本当に強ければ戦略なんか不要」の典型例だし芹沢さんでも正直勝ち目ねえ……
関わらないようにするのが正解
51: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:06:51
>>10
あんなワガママ通しても各界のお偉いさんがファンになってるのラーメン発見伝基準で考えると化け物すぎる
16: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:26:07
>>5
美味しんぼキャラならラーメン戦争の雉川サンが一番芹沢さんと話し合いそうな業
19: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:36:41
>>16
この人との絡みは見たいな
42: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:58:29
>>16
もちろん時代が違うから事情も違うけど、理想のラーメンに挑戦できていて、(ある程度は)自分が満足のいくラーメンが売れていて、マーケティングも成功してる、って二作目でもあったハゲ的な意味での嫌い枠になりそう。
57: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:19:54
>>42
こいつとしてはまだ作りたいラーメンがあるってあたりも芹沢さんと話させて面白いキャラだと思う
有栖も強引なやり方には思う所ありそうだけど雉川への評価は高そうだ
106: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 20:33:29
>>42
基本は屋台で移動しながら店を出す
駄目な店の近くで商売して駄目な店を潰し傘下にする
店舗は既存の流用で客も既に付いてるのでローコストで勢力広げられる
惜しむ点は現実だとイベント以外で屋台で飯を食うって環境がなくなった事ぐらいの良い戦法
6: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:46:51
ソーマ世界とは相性悪そうだな
7: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:49:13
ジャンと相性良さそう
8: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 10:56:00
>>7
ジャンは商売についてはかなりガバというか高級中華料理店に勤めといて最低賃金でも気にしないレベルなので、大谷やスグルのほうが話合うんじゃないかな
27: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:44:17
>>8
スグル&刈衣さんペアはどうだろうなあ
食いしん坊将軍化した頃なら相性良さそうだけど
初期の料理人つぶし時代は水と油な気がする
33: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:51:16
>>8
>>9
ジャンは料理人であって経営者じゃないからな。経営者と言うならキリコの方と話すだろうし。
38: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:55:45
>>33
精神論で技術に金出さないあたりすげぇ対立しそうだなキリコとは……
41: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:57:40
>>38
ジャンで相性いいのはセレーヌと後期熊源じゃないかね
75: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:44:11
ジャンは基本対決・大会だから経営方面とは毛色が違うからな
芹沢さんが究極のエビチリとか1000円のフカヒレ料理みたらどんなリアクションするかは気になる

>>41
弥一や睦十はちゃんと経営者やってるしコッチとは話し合いそう
9: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:01:30
>>7
ジャンは凶暴な初期ゆとりみたいなもんだからな
技術は認めるが失敗したら内心ほくそ笑むと思う
11: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:12:19
海原雄山というか山岡を始めとするメンバーとも仲悪そうだな、ハゲは
23: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:41:39
当時の時代背景も違うから全責めするのはおかしいけど、再建家としてはボロクソ言われるようなこともやってるか……
24: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:42:11
>>23
コイツらはハゲにボロクソ言われる枠
30: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:47:54
>>24
再建屋が再建する店に対して迷う材料与えてる時点で乃士はボロくそ言われる
「何がラーメン界のスフィンクスだ」ってdisられてるのが目に浮かぶ
64: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:59:35
>>24
こいつら連れてきた日本ラーメン協会会長が、まさに一番嫌いな「ラーメンマニア」の親玉みたいなもんだからなあ。盛大にボロクソに言うだろうね。
28: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:44:25
トリコ世界だとどんなラーメン作るんだろうな
31: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:48:05
>>28
捕獲レベルの低い食材で最大限上手いラーメン作ってそう
32: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:50:10
>>28
捕獲レベルは低めのでやってそうだな
35: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:51:55
>>32
捕獲レベルの高い素材つぎこんで作ったワンオフのうまいラーメンなんてまさにラーメンマニアの作ったラーメンだからな
50: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:06:36
>>35
ハゲは安定供給と客の出せる金額のバランスの中なら、普通に最高級の食材を使って最高の料理を作るタイプだぞ。
53: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:07:22
>>50
そもそも捕獲レベルが高い=安定供給できないって考えだった
61: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:24:14
>>53
最終回後はGODすら養殖できてるからなあの世界…
34: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:51:43
ソーマの十傑にもラーメンのスペシャリストいたよな。話の都合で負けたけど…
36: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:54:14
中華一番世界にタイムスリップとかも見てみたいな
40: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:56:21
>>36
あの世界の奴ら技量バグってる関わっちゃいけない方の料理人ばっかだからな
ただ現代日本のラーメンの味は未知の旨さとして受け入れられそう
65: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:01:19
>>40
シロウがラーメン作る話あったな
作るためにテーブルマウンテン頂上のキヌガサタケ取りに行かないといけないのには苦言を呈しそうではある
67: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:11:44
>>65
特級厨師試験が麺料理だしね
109: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 21:59:30
>>67
芹沢の考える非麺は割と気になる。
個人的には考え方の軸があくまでラーメン屋だから一回ハンみたいなことやるけどすぐにこれじゃ落とされるって気付くイメージ
43: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 11:59:05
担々麺を認めない了見の狭さを誇るラーメンは世界を救う親父との相性最悪っぽいの笑うんだよね
44: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:00:29
そういえばハゲって坦々麺について話したことあったっけ?
46: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:02:15
>>44
最新作三作目でも、もろに扱ってるぜ!
47: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:04:25
>>46
おお三作目でやってるんだ 読むわありがとう
55: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:15:44
芹沢さん性格悪い言われるけど接客とかちゃんとするタイプなんでグルメ漫画の外面すらロクに気を遣わない煽りカスには辟易しそう
60: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:23:22
やっぱ芹沢さんのライバルに一番ふさわしいのは腕利きのラーメンマニアくんだよね
62: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:25:07
芹沢さんは美食としてのラーメンを極めた人だけど、大衆の感性もちゃんと理解してるからな

背脂チャッチャ系のジャンクな味わいも好きだし、チェーン店の安価なラーメンも普段の食事なら抑制された美味さで申し分ないって判断できる
学生時代から通ってた中華チェーンのチープのタンメンを、未だについつい食べてしまうという普通の50代のオッサンの感性を持ってる

雄山は多分こっちの安っぽい俗な感性を徹底的に切り捨ててるタイプ
152: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 19:56:03
>>62
雄山は徹底して芸術家だからなあ
63: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 12:54:12
美味しんぼ面子ならハゲよりおいしいラーメン作りそうだけど判定では負けそう。
66: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:02:25
美味しんぼの料理は商業のことは考えてないしな…
それはともかく雄山や美食倶楽部は芹沢さんの理想ではある
74: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:43:17
>>66
考えてなくはないけどプロダクト戦略一辺倒だからね
一応接客くらいは考慮してるが
68: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:18:58
ゴローちゃんはよっぽど酷くない限りなんでも「うまいうまい」っていうから嫌いそうな客じゃない?
69: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:30:09
>>68
エラそうに間違った蘊蓄垂れ流したりしなけりゃただの客だから嫌うことはない
72: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:40:54
>>68
恐らく濃口は「鮎の風味とか全然分かんないけど美味い。ガツンとくる」で、淡口は「凄く上品で丁寧な味だ。美味い」ぐらいの感想に留まるし
声に出して言うタイプじゃなくて黙々と飯食って終わるから芹沢さんからすると「あの客両方食って帰ったな」ぐらいの印象しか残らない
82: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:02:04
>>72
原作のノリだと淡口くって「うーん美味いけどラーメン食べに来たんだからもっとガッツリすればよかったかな…腹に余裕もあるし濃口も食ってみるか!」で両方食って「一杯食べた後に濃口は効いたな……ガツンとはしてたけど満腹すぎたのか鮎の風味はよくわからなかったなぁ……一杯だけにしておけばよかったか」みたいな感じになってそう、外し芸を読む漫画なところあるし
85: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:08:55
>>82
流行ってない頃の清流房に来たらあーあ…ラーメンってこうじゃないんだよなぁ、と思いつつ一口食べて
あっ、ウマイぞこれは!上品な味わいに鮎の香りがとても爽やかだ!ラーメンらしくはないがこれはアリだ
みたいな感じで黙々と食べて帰りそう
90: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:25:11
>>85
芹沢「あの客、ラーメン3杯も食って帰りやがった……」
93: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:28:26
>>90
アンタもけっこう年食ってから自販機のラーメン全部食ってみたりするじゃないですか
103: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 18:27:29
>>90
貴方も二郎系と家系の両方を同時に食べてますよね。
70: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:33:49
ゴローちゃん自分の注文の仕方がアレだったりとかが原因でも外したら外したで「あちゃー」みたいなこと心の中でいうし別に食うことにこだわりがないわけじゃない
というか原作だと「ゴローちゃんがなんか思うように飯食えない」がメインだったりするから清流房みたいな店いったら漫画にならないんだ


静かにあっさりを食べようとおもったら客同士が喧嘩初めて「ひどい目に合っちゃったな…」ってなる回はある
76: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:46:37
グルメ漫画の世界っていいものを出したらほぼ無条件で認められる世界だから大体ハゲとは相性悪いと思う
80: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 13:57:19
>>76
華麗なる食卓の面々は一部相性良さそう
83: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:03:05
>>76
というかあくまで技術コンテストとしてやってたり商業抜きの単発味勝負でやってんのが多いんだから当たり前。
その辺の前提を抜きにして他作品にマウント取りたがるヤツ時々いるけど自分が厄介ラヲタになってるのを理解した方がいい。
86: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:18:03
ハゲは経営者として優秀だがそれ一辺倒の人物ってわけでもないんだけどな
美食対決みたいなルールでも商業的にアウトだから低評価ではなくそのルール内の価値観で評価するはず
87: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:19:07
最新作で芹沢本人が愚痴ってたけどネット上でエアラーメンハゲ像が出来上がっている感じはあるな……
88: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:21:04
鮎ラーメン対決で最高の素材を使ったのに出身地の鮎じゃなかったせいでカス呼ばわりされて憤死するラーメンハゲ見たい
96: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:32:26
>>88
奢ってもらっといて思い出補正でカス呼ばわりは悔しがる通り越してこういうヤツいるんだな…てなりそう
97: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:36:46
>>96
良心寄りの京極さんですらこれなのが美味しんぼクオリティ
104: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 19:58:56
>>97
美味しんぼの世界に行ったら「何なんだ、ドラえもんのジャイアンやスネ夫みたいな奴しかいないのか?この世界は」
って内心思っていそうだ
89: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:24:01
悪いけど美食対決だったら芹沢はそこそこの強敵止まりになりそうなんだよな
その条件下だったら本当のモンスターはゆとりだ。あいつならどんな強敵とも互角に勝負できるわ……
92: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:25:55
>>89
アイツは美味しんぼや味っ子的なグルメ漫画の世界からやってきたようなキャラだからさもありなん。
95: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:30:10
>>89
悪気なくナチュラルに喧嘩売ってくるのもグルメ漫画に合うんだよなアイツ
153: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 20:02:28
>>89
ゆとりは知識と技術がガチの英才教育の賜物なのに発想力も作中の誰も勝てないレベルだから隙がなさすぎる

そしてコイツの最大の強みは料理の腕前とかじゃなくて肝の太さなんだよな
そして料理勝負に関する思考回路はジャンとかソーマに近い。無敵か?
91: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:25:48
寿司眼鏡と絡ませたいという全ファン一致の解釈

ただこいつらどっちも真っ当な事しか言わんからマジで名刺交換して終わりそうだな……
102: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 16:47:40
>>91
なんだろう

社交辞令として互いに互いの専門分野(ラーメン、寿司)に舌鼓打って、互いに少しのインスピレーション(特に役に立つ訳でもない)を受けて名刺交換して解散しそうなんだよな……
94: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 14:30:04
ラーメンハゲは内心分かってねーって思ってても商売としてやってる以上表に出すわけじゃないってバランスだから
他のグルメマンガに連れていくには常識人すぎる
98: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 15:06:19
ミスター味っ子こと味吉親子と性格は違うけど職業料理人としての在り方は近いと思う
99: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 15:13:54
>>98
ミスター味っこもファンタジーじゃないか?
ちょくちょく潰れそうな店のテコ入れで材料安くするために手間暇考えてないようなメニューとかあるし
100: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 16:09:56
濃口の何が質が悪いって欠点はあっても普通に作中上位に美味くて作中で欠点に気づけたの
たったの3名(強いて言えば大魔神は名言されてないが描写からして気づいている)しかいないという
101: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 16:24:05
>>100
大魔神は社員じゃないからセーフ!
105: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 20:05:03
芹沢さんの正気がいつまでもつか……
115: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 08:08:19
>>105
どの料理漫画の住民も大抵はおっちぬと思うの
107: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 20:41:27
栗田「この清流房ってラーメン屋が話題になってるし食べに行かない?」
山岡「やめとけって鮎の煮干しなんかいい素材使ってるのに、鮎を台無しする濃口の方売り出してる店だぜ
   どうせ碌な店じゃないだろ」
美味しんぼはこんな感じのテンプレから始まりそう
111: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 22:46:14
>>107
でも日本人も悪いんですよ
こんな濃い味ばかりがラーメンだと思い込んでいる
店は日々進化しているのに客の側の認識が変わらないんじゃ宝の持ち腐れだ
112: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 22:50:27
>>111
でも日本人って言いだして国民の問題にするのホント悪い癖だわ
114: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 08:07:25
>>112
あれの場合は言った側の事情が事情だからセーフ!!
128: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 09:25:02
>>112
よく言われるでも日本人だけどあれはあそこで言われるのは全然おかしくない展開だったぞ
110: 名無しのあにまんch 2022/08/04(木) 22:41:24
ソーマがスタジエールでやった「駅前の一等地の店が忙しすぎて回らない限界ギリギリまで追い込まれたので予約一本に絞った」について話を聞いてみたくはある
121: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 08:38:52
>>110
それで店が利益出せるなら文句つけないと思うわ
なんなら芹沢さん自身も同じ判断出す
125: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 09:16:21
>>110
利益出せるならそれでいいから否定とかはしないと思う
ラーメン屋ならともかく、洋食屋で繁盛店なんだから完全予約制でもそこまで問題ないはずだし

ラーメン屋だと完全予約制にするとかは基本的にアウトなんだけどね
再遊記の宇崎さんがやらかした例は極端だけど、そうでなくてもラーメンは原価率の都合である程度は数をさばかないと利益が出ない
165: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:31:46
食キングの世界に迷い込んだらどうなるかなと思ったけど、
何も起きそうにないから困る
169: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:39:54
>>165
一つの店の二人の経営者が北方と芹沢にそれぞれ再建依頼してダブルブッキングとかなりそう
170: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:42:31
>>169
主人がラーメンハゲに、奥さんが北方歳三に依頼
どっちが再建するのかで勝負……みたいな感じか
172: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:43:21
>>165
食キングは難しいな
北方さんとは正直導きたい結論は同じなんだろうがそのアプローチのやり方で齟齬がありそう
173: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:46:47
>>172
北方さんの教え方がゆとりタイプというか初見では確実に遠回りに映りそうだもんな
167: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:36:45
中華一番の世界に迷い込んだら絶対にビビる
超人ばっかな上、100年ぐらい料理の技術と知識が進んでないか?っていうぐらいレベルが高いし
171: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:42:35
将太の寿司の笹寿司みたいな犯罪レベルの嫌がらせには警察弁護士マスコミを駆使して徹底的に叩きのめす
むしろこれが普通なんだけど
174: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 22:48:31
北方さんの意味不な修行をさせられてる依頼者を見て、
「(修行の意味を)素直に説明してやれよ」と思いながらも、
「あんな経営してるバカにはちょうどいいだろ」とか思いそうではある
183: 名無しのあにまんch 2022/08/06(土) 10:20:14
>>174
まぁ基本一部除いてポンコツダメ店主ばかりなところあるからね(競馬場の焼そばおばちゃんとかは別だが)
「やらなきゃいけないと頭でわかってるのにぐーたらする奴」だから「有無を言わさず先に体に叩き込む」ってのは割と理にかなった手法かも
175: 名無しのあにまんch 2022/08/05(金) 23:17:05
無茶苦茶でスパルタに見えて、がっつり目標に対しては最短にはなるようにレールを作ってるわけだからな、北方さんのやり方
既存で一番マシな奴をちょっと手入れした看板メニューに注力して無駄なお品書きは減らせ。な結論(西遊記のもやしめんの奴)とまあ
路線が似てる時もあるわね
185: 名無しのあにまんch 2022/08/06(土) 17:29:04
ジャンだと大谷は金貰えば、濃口の宣伝するし商売敵として出てきたら、
鮎の風味が消えてることを扱き下ろしそう。

心の奥底では……評価どうなるだろう?
187: 名無しのあにまんch 2022/08/06(土) 19:31:30
>>185
商売についても理解はあるから「馬鹿舌の連中に合わせるためにそうしたのはしゃあないやろ」で納得はするだろうね
198: 名無しのあにまんch 2022/08/07(日) 16:21:05
経営の観点から見てるからグルメ漫画とコラボすると化学反応起こしそうで見たいような怖いような
199: 名無しのあにまんch 2022/08/07(日) 16:21:34
まあハゲならしぶとくやってけるでしょう

元スレ : ラーメンハゲが別のグルメ漫画でやりそうな事

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コメント一覧

1. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:05:58 ID:A0MzM0NjE
でもジャンにはレンガ盛り千円で満足できるフカヒレ料理があるから・・・
0
99. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:16:52 ID:QyNjk1Mw=
>>1
レンゲ!レンゲだから…!
0
2. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:09:06 ID:U5ODkxNDg
ジャンとか中華一番には武田のオヤジ連れてってほしい
料理以前にセクハラがヤバそう
0
3. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:09:42 ID:QxNzYwNjg
ハゲは別に大したこといってないからなあ
作中の人物が著しく商売人として程度が低いだけ
小学生なみに
0
10. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:20:48 ID:EzNzcwNTY
>>3
>>4
そらレベルの高い料理人と経営者しか出ないなら漫画として成立せんし
0
30. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:57:09 ID:M4MjcxNzc
>>10
業界モノはみんなそうだよな
「リアルな業界の誰も知らない斬新な方法を見せる主人公!」とか、それもう漫画描いてる場合じゃねぇ!
0
38. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:19:27 ID:QyNjk1Mw=
>>3
頼むから時代背景勘定に入れてから発言してくれ
0
51. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:50:37 ID:I4MTY5MTI
>>3
お前毎回具体的にどこがとは言わず扱き下ろしてるよな
まさにハゲの言う暇なクレーマーだわ
0
89. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:36:52 ID:g5Njc1MTk
>>3
「商売人として小学生並みに程度が低い作中人物」って具体的に誰よ
片山さんですらドクズではあるけど商売として致命的ってレベルのことまではやってなかったぞ
0
153. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 20:41:49 ID:Y0ODEzODc
>>89
経営者じゃないけど雷々軒の店員
0
96. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:13:14 ID:MxNzE5NTQ
>>3
ハゲはそれを自覚しているところが可愛いんだよ
0
4. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:12:26 ID:QxNzYwNjg
ハゲの視点からしたら
なろうマンガなんだよな
普通のこと言ってるだけなのに回りはみんな恐れおののいて持ち上げる
0
102. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:25:29 ID:AyODk0MzQ
>>4
そもそもちゃんとやれる人ならコンサルタントに頼らんから
0
5. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:12:27 ID:M0MjQ4NzY
経営者としてシビアな視点を持ちつつ、ラーメン馬鹿でもあり、時々俺が好きだから好きも言うから難しい
0
58. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:06:10 ID:g5NDkzNDE
>>5
だからそこについていけるには、
芹沢発見伝!レベルの無敵さが必要なんだわ
0
6. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:14:58 ID:kyMDcwNTQ
仕事で付き合わない限りは表向きは当たり障りのないこと言って裏でボロクソに言いそう

本編であんだけアドバイスしてたのも藤本クンが特別みたいなもんだし
0
131. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 15:31:23 ID:g3OTI3MDQ
>>6
基本的にハゲは表向きは対人面物腰低いからな
言葉の端々に「でも俺の方が美味いモノ作れるけどな」みたいな事は滲ませるけど
今のシリーズでもやってるけど、一つの業界でむやみに見下したり、敵対して良い事なんて一つもない。表向きはヨイショヨイショして済めばそれでいいってタイプだ
0
7. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:18:34 ID:IxNzM1ODM
つまりハゲ+雄山+香介組んで店を開けばすげぇ化学反応が起きて絶品のラーメンができるということや
0
46. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:33:38 ID:U1Mzc2NA=
>>7

最後ぇ・・・
0
83. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:06:36 ID:QyMjI1Njk
>>7
化学反応起こして大爆発しそうなんですが
0
94. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:10:22 ID:A4NzcxNDU
>>7
まーた香介あいつ!
0
107. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:39:15 ID:UyNTQzNDU
>>7
最後は混ぜるな危険じゃねえか…
スレでも言及されてるが業界人としてのハゲと美術家としての雄山も相性悪い。ラーメンバカになったハゲなら解らんけど
0
8. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:19:01 ID:EzNzcwNTY
ソーマの世界だとラーメンハゲもおはだけするんだろうな
0
17. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:26:46 ID:IxMzI0ODE
>>8
逆に沿ったはずの髪が生い茂ってくる
0
68. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:36:21 ID:UyODE0Mzc
>>8
度々風呂やサウナで脱いでるから違和感はない
いやさすがにそういうとこ以外で脱いではないけど
0
9. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:19:56 ID:k2MTk3Nzg
復讐の是非について話すスレでよく芹沢さんの発言が引き合いに出されるが
復讐に人生使うより自分の好きなことやって生きようぜってなった
雉川さんをどう思うだろう
0
11. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:24:32 ID:c4MzM4ODc
エアラーメンハゲという言葉が面白過ぎる
そこまで浸透しているのかラーメンハゲ
0
72. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:41:20 ID:A0Mzk3MjU
>>11
そもそもハゲは本質を突いてるという評価すらラーメンハゲにはノイズだからな
ハゲはただの一ハゲでいたいんだ
0
95. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:11:46 ID:A4NzcxNDU
>>72
ハゲですらない
 
 
 
いやでも作中でもけっこう年数経ったしな
0
12. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:24:42 ID:IwMzIxNTE
美味しんぼの「日本人も悪いんですよ」は有名になりすぎて過剰に叩かれてるな
ブームに流れ過ぎな世間に苦言を呈したちょっとした愚痴程度の台詞で、元スレで言われてる様な国民批判は大袈裟に受け止め過ぎだわ
0
36. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:14:06 ID:A4MDkyNzg
>>12
原作者の言動や思想に問題があるから言われるのでは?
0
52. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:59:59 ID:M4MjcxNzc
>>36
「原作者の思想に問題がある」と「だからエア.プでデマを流して良い」はつながらないんだわ
0
79. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:55:18 ID:c1NTc2OTY
>>52
作者の思想に問題があるって周知されてるからこそ一部の切り取りである「でも日本人も悪いんですよ」ってセリフも日本人を貶めるために言ってるって多くの人に誤解されてるわけで
0
97. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:14:05 ID:I4ODIwNzA
>>79
だからそれが「大げさに受け止めすぎ」って話をしてんだろ
言ってる側から「これだから日本人は」って言われるムーブをするな
0
103. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:27:48 ID:EwMzQxNDI
>>97
チ ョン猿くっさ
0
143. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:14:36 ID:YxNjU1MzY
>>103
どうしようもない奴だな
0
43. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:30:39 ID:IyNjMzOTk
>>12
でもちょうどその回って栗子他同僚数人で飯食いきたのに一個前の店の接客やらルールがクソだからって食べずに出てった挙句
次入った店で食った料理のできが悪いからって「この料理はできそこないだ、食べられないよ」って店内で平気で言い放つ山岡のクソっぷりが出まくってる回だからな……
0
71. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:41:01 ID:Q0NzI1NTM
>>12
この「日本人」が作中の基準だと民度クソすぎるからなんも言えねぇ
0
84. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:13:55 ID:czMzEyMzY
>>12
でも日本人も悪いんですよ
0
85. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:13:56 ID:kyODM5OTU
>>12
主語を大きくするからじゃね?
0
135. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 16:35:36 ID:YzMzY2ODE
>>85
美味しんぼやカリーを養護するつもりは無いが、あの場面は日本人と中国人の会話であり、主人公側の「中華街で中国人の料理人が作る本場の味を期待してたのに手抜きが酷くて残念です」という苦言への弁明だから、べつに主語を大きくしてる訳ではなくて会話として自然な流れ
0
137. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 18:03:39 ID:U2MjA0MjQ
>>135
わし流行りの店なんかいったことない地方民だったからいや知らんがなと突っ込んだわ
でも、美味しんぼ好きだし初期の尖ってる士郎も好きだぜ
流行りに騒ぐ奴らが悪いを日本人でくくっちゃったから使いやすいネットミームになっちまったのかなと
まぁ叩く前に一回位読めよと思う事は多いよな、個人的にはサラダ回のダイエットと言いながら塩振りまくりのサラダにたいし本当に美味しい野菜はそのままでも美味しいと言った事とサラダはドレッシング
0
138. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 18:04:32 ID:U2MjA0MjQ
>>137
をかけて完成は矛盾しないと擁護したい
0
123. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:15:53 ID:A3Mzc2ODM
>>12
ぶっちゃけ「情報を食ってる」と言ってることは同じだからな、あれ
0
142. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:13:32 ID:YxNjU1MzY
>>12
あれ国民批判はあってるけど、あれは1980年代に連載された内容ってのを理解しないとなぁ
バブル時代の日本人の盲目さを批判してるのであってカリーの左的な思想とは全く関係ないのにそこを絡めて批判する奴はホントどうしようもないからな
0
13. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:25:24 ID:IxMzI0ODE
味沢匠「ニヤリ」
ハゲ「ニヤリ」

0
39. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:25:11 ID:M2MzYwMTk
>>13
経営に関して相談すればアドバイスくらいはしてくれるが基本的には依頼をこなして後は頑張ってねの精神
どちらかというと実力で黙らせるタイプではあるけどハゲとの相性は悪くはなさそうだな
0
54. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:03:11 ID:UyNTY1NDU
>>13
味沢さんてブラックジャックの料理人版だと思ってるんだけど
調理師免許持ってるん?
0
64. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:23:47 ID:MxMzY4NzM
>>54
左手がヤケドのせいで時々痙攣するのが調理師免許を取れない理由だぞ
0
67. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:33:16 ID:UyNTY1NDU
>>64
やっぱ持ってなかったんか……
0
75. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:45:03 ID:Y5NjYyNzY
>>54
別に調理師免許は必須ではないんだぞ
衛生なんちゃらは店に一人必要だけど
0
128. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 15:06:46 ID:kyMDcwNTQ
>>54
思ってるもなにも作者が料理人でブラックジャックやってみたって言ってるしな
0
133. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 16:13:52 ID:I5NTI1NzE
>>128
ギャラリーフェイクと同じパターンだったんか
0
14. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:26:21 ID:Q4MDg2MQ=
ゴローちゃん評とかのスレ民のエミュが面白かった
0
15. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:26:24 ID:kzNzUxNjY
ハゲは商売人でもあるんで、とにかく美味を追及するような漫画とはトコトン相性が悪い
ただ、テレビに映ってるようなシーンだと上手く猫被りするのが更に厄介
0
22. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:40:00 ID:M4MjcxNzc
>>15
言うて芹沢さんもそういう趣旨なら採算無視して技術追求したりするぞ
「何故鶏油を……」でお馴染み淡口らあめん 極も続編でレギュラーメニューになってない辺り、店で出す事考えてないタイプのラーメンだろうし

逆にグルメ漫画側でも結構経営を意識したりする
美味しんぼだと「山奥のペンションで東京でも食えるようなフランス料理作っても客は来ないから、ご当地の旨いもん出せ」って話があるけど、これは才遊記の「ご当地ラーメンなんて作ろうと思っても作れない」の回と理念が一致してるし
0
56. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:04:27 ID:UyNTY1NDU
>>22
郷土料理よりも地元素材のフレンチの方な良くないか?
0
70. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:38:37 ID:UwODA3MDk
>>56
そういうのじゃなくて空輸した外国産の素材を使ったフレンチとかだった覚えがある
0
144. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:18:28 ID:YxNjU1MzY
>>56
あれは海鮮中心のフランス料理より身内が作れる山岡が認める味のほうとうをだすって話だから理にかなってるよ
0
76. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:45:30 ID:AwMTk0NDQ
>>22
ただ酒ラーメン勝負では心の底で経営がチラついて酒使ったラーメンなのにアルコール飛ばしてゆとりに負けたりしてるからね
本人は意識してなくても無意識でそろばんがチラついてしまう可能性は高い
0
16. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:26:44 ID:EwOTEzNTA
そういや中華一番はいま最新話で寿司出してたなぁ
0
18. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:28:27 ID:IxMzI0ODE
>>16
とうとう「すしいち!」時空が合流したのか…
0
19. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:29:02 ID:gxMTc2Njg
海原雄山は元ネタの魯山人が強烈すぎる人だからまあ…
知り合いが陶芸の窯を開くときに「三年経ったって猫の飯食う茶碗もできねーからやめとけ」って嫌味な手紙送って
それ切っ掛けで「自分はやってるのになんで俺の時はそんなこと言うんや」って人前で大喧嘩になったんだけど、後年エッセイで

いやー俺の性格も悪いんだけど忠告のつもりだったんだよね
あいつ俺の事論破したつもりになってるけど全然わかってねーし
いやいや、大勢の人前で芸術的センスの欠片もないことを証明させる形になってしまって申し訳なかった、失敬失敬
これだけじゃあまた怒らせるかもしれないんで理論立てて説明するわw
(以下素人が窯を開くべきでない理由を並べ立てる)
「しかしそうなると作陶資格ある者は満天下魯山人一人ということになるじゃないか、おい……冗談じゃないぜ。てな程度にまででも製陶認識を進めて貰いたいというのが私の希(ねが)いである。(原文ママ)」

「若気の至りで人を怒らせてしまった私の失敗」ってエッセイでこれだもん
0
47. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:39:55 ID:c4MzcxMTA
>>19
すげえカスやなw
0
119. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:44:11 ID:M5MjM3OTk
>>47
そんな舌は良いけど性格カスな奴が手放しで褒める料理は美味いに違いないという補正も乗る
0
154. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 20:48:39 ID:EzNDM1MTI
>>19
魯山人のあの歪んだ性格は家庭環境も原因と言われてるからな。たとえて言うなら銀英伝のロイエンタールと化物語の羽川さんの境遇を合わせたような幼少期送ってる。
母親が不倫して出来た子なのでそれを呪った父は割腹自殺、母親は失踪、全く血のつながらない家庭をたらいまわしにされてそのうちの一つの養母からは虐待の嵐。
0
20. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:32:36 ID:M4MjcxNzc
美味しんぼはエア.プで叩く奴多すぎるんだよな
そういう「ネットの評判だけ鵜呑みにしてるようなオタク」こそ、芹沢さんが一番嫌って叩く奴なんだが
0
73. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:41:33 ID:UwODA3MDk
>>20
でもなんだかんだ問題の多い作品なのは事実よ
政治思想は抜きにしても、過剰な無農薬・有機農法持ち上げとか、
うま味調味料やグルコン酸始めとする添加物について割と誤った知識を流布してたりする
福島の件とかもだけど……
0
90. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:50:43 ID:c4NTE4NzQ
>>73
だから嘘ついて叩いていいとはならんやろ
0
125. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:27:45 ID:AyMzQ1NTA
>>90
嘘ついてない範囲でなら叩いて良いのか?
0
145. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:21:52 ID:YxNjU1MzY
>>125
読んだ上で批判するならいいんじゃないかな
ネットで一場面の画像をみただけの奴がウソついて批判するのが問題なんだろ
0
21. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:33:08 ID:AyOTAzMTQ
「最初はイセエビやタラバガニを使った超豪華ラーメンを売ってたけど他店への嫌がらせを咎められてコンブに勝負で負けて店を畳むことになったアル。借金して新しく建てたラーメン屋ではお湯に茹でたラーメンを入れただけの素ラーメンで勝負したアル。客が来ないので夜中に屋台引いて宣伝して店にはハリボテの客と繁盛してる環境音声流したアル。今は宿命のライバルであるコンブが考案したラーメンの汁をコーンポタージュで割ったラーメンで再建したアル」
「頭が痛くなってきた」
0
23. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:41:11 ID:I2MzM0Nzg
ある意味世界観として合ってるのは美味しんぼじゃねぇかな?
0
24. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:42:43 ID:M0NzMwMjA
芹沢サン「なにぃ!? ラーメンを洗濯機に!?」
0
25. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:46:42 ID:M3NjIxNjU
コンサルタントとしてのハゲとラーメン馬鹿としてのハゲで考え方が結構違うからなあ
0
26. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:50:10 ID:k4NDA4NDU
どの料理漫画でも初期の個人店や商店街飲食店の存亡の危機的な話に出てくる『イヤミだけど相応に実力はある人』の域は出なそう
料理漫画が行き着くジャンル問わず料理界の頂点を決する対決とか伝説の調理器具、技術がどうとかいう類の話について行けるようなスペックじゃないよね
0
27. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:53:20 ID:UzMjAzODQ
異世界転生もので他のグルメ漫画世界を芹沢さんが転々とする漫画読んでみたいな
麻雀漫画で他漫画のパロディばっかで描いてた人あたりが描いてほしい
0
28. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:53:26 ID:Y2MjI1MjY
何かクロススレってそういうもんだから仕方ないけど他作品への無双じみた語りも多いな
0
29. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:56:57 ID:QwMDY1MjI
なお、醤はキリコと結婚して丸くなり、キリコはヤンデレとなって、長男の16年後ぐらいに妹を妊娠した
0
41. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:30:02 ID:kyNDM5OTc
>>29
その一番大事なキリコが何故ヤンデレたかをいつか漫画にしてほしい……
作者連載惨敗が続いてるから心配だ
0
101. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:25:17 ID:U4MjkxODQ
>>41
作中出てくる日本人がゴミばっかりなせいで、普通な事しか言ってない外人が相対的にましに見えるという目の錯覚現象
0
31. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 08:58:51 ID:UwNzUxNjI
はっきり言って芹沢さん本人もイメージ強調されて認識してる人がこのスレで多すぎる

別に芹沢さんは濃口美味そうに食うだけなら見下さない、
あくまで鮎の風味があると講釈垂れる奴が嫌いであって濃い口自体も作中の人物が認めるようにハイレベルで美味い

経営戦略立てない美味いだけの料理作るくらいで文句言わない
そもそもああいう場で出す最高品質の料理はあくまで「そういうのを出す料理勝負」だから出してるんであって経営的に出せるかどうかはお門違い
つか大抵の料理人は自分で店構えて大繁盛させてるからそこら辺で芹沢さんはケチつけない
芹沢さんが他の料理人に口出すのは根本的に経営者として失敗してるから言ってるんであって
既に腕前で成功してる奴らに口出す人じゃねぇの、そもそもジャンの所みたいに高級料理店として認知されてる場所もある
0
53. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:01:08 ID:k1MjM4Nzc
>>31
再遊記でも、どんなラーメン出していようが店としてやっていけてればそれが正解、って言ってるしな
0
59. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:06:26 ID:UyNTY1NDU
>>31
発見伝、才遊記、再遊記で少しずつキャラが違うからしゃーない
0
65. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:25:50 ID:MxMzY4NzM
>>59
最新作で昔は自分もイキってたな…と思い返してるのでセーフ
0
81. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:04:04 ID:UyODE0Mzc
>>65
発見伝の頃は見栄を張ってタワマンでワイン片手にガウン着てたのを省みてたのはいいけどその反動が図書館通いで缶ビール片手にyoutube漁りはギャップがありすぎる…
0
32. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:01:02 ID:Q4OTI4NTk
予算度外視で美味しい物作るタイプのグルメ漫画はそこまでだと思う。そういうの作っても原価赤字で意味ないじゃんってタイプだし
0
33. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:05:24 ID:M4NzQ1MTk
スーパー食いしん坊の洗濯機ラーメンとか一周回ってどんなリアクションするのか想像しにくいな
0
34. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:10:00 ID:MzNzA4ODQ
OH!Myコンブの世界で
ラーメンハゲが「オーマイコ~ンブ!」してる姿とか想像できんな
0
35. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:13:30 ID:A4NDM1NDE
独創的な偏った政治話を作品に入れ込むのってお前らが一番嫌いそうだけど、美味しんぼは許される風潮なんなん?
読んでなくて海原だけ知ってるだけなんか?
0
42. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:30:29 ID:I1NDM0NTA
>>35
美味しんぼの左寄りの作風は一番突っ込まれてる部分なんだが
0
57. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:05:10 ID:M4MjcxNzc
>>35
政治ネタは突っ込まれた上で「政治ネタやネットのネタしか知らないくせにいっちょ前に語る」ようなヤツが叩くから逆に擁護される
0
109. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:42:01 ID:YyMzMwODI
>>35
明らかに読んでないやつがそこだけネタにするから、
読者としてはなんだかなぁ、ってなってるだけだ
0
112. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:47:48 ID:M4NzcxMDA
>>35
熱心な美味しんぼ読者も政治要素には苦笑いだよ
0
146. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:24:18 ID:YxNjU1MzY
>>35
カリーの思想は年齢も考えて考慮しないと
0
37. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:16:01 ID:kxMTQ2NjY
寿エンパイアの児島さん相手だとどうなるだろう、料理のジャンル違いで勝負にはならないだろうけど
0
111. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:46:28 ID:M4NzcxMDA
>>37
番外編に出てきたカツカレーとナポリタンの店が次行ったらラーメン屋になってて
「アドバイスいただいた通り良いコンサルに相談したら大繁盛です! ありがとうございます!」
と店員に言われた小島さんが「あいつか….」とラーメンハゲを思い浮かべる
直接の絡みは無い
0
40. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:28:08 ID:kyNDM5OTc
某料理人「これが俺の究極のラーメン、”ブラックラーメン”だ!一杯食べればもうトリコ、二度とこのラーメンからは離れられなくなる!」

ハゲ「コスト考えろバカ」
0
45. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:33:28 ID:I1NDM0NTA
>>40
固定客が付いて採算も取れるんなら高コストでも問題ないぞ
0
86. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:20:32 ID:kzNjc1NTA
>>45
ブラックラーメンは鼻田さん制作なら
一杯10万円とかになるんじゃw
0
160. 名無しのあにまんch 2023年01月27日 14:46:04 ID:YxNjgwNDI
>>86
警察に捕まるリスクもコスト換算すべきじゃないか?
0
61. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:16:53 ID:QyODQxNjk
>>40
お前はもうトリコ?
0
44. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:32:40 ID:M3ODE3OTc
美味しんぼでラーメンのエピソードってかの有名なラーメン三銃士が登場する
ラーメン戦争以外に色々あったと思うがはっきり思い出せない
忽然とラーメン屋台が消える幽霊騒ぎとかあったような
0
60. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:13:47 ID:U2MzQ0MjI
>>44
確か、屋台の主人がなんか顔が幽霊ぽかったやつだっけ
あと、美味しんぼのラーメン回は双子兄弟のラーメン屋の話があるね
0
158. 名無しのあにまんch 2023年01月22日 11:40:51 ID:YzNTMzNTI
>>44
ラーメンを数学的に分析してる麺田という長身の数学者とか
0
48. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:40:01 ID:I1NDM0NTA
雄山は芸術家ど芹沢は経営者兼オーナーシェフみたいなものだから合わん部分はあるだろうが、美食倶楽部自体は普通に経営成り立ってるだから内心はどうであれケチはつけんだろ
0
92. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:52:31 ID:MyMTk3NDY
>>48
経営が成り立ったうえで料理の理想を妥協無く追及しているのだから、妬みこそすれ批判することはないでしょうね。
0
49. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:42:15 ID:Y3OTc3MjM
ハゲのラーメンも世界観の中で味のほぼ上限に到達してるんだけど、発見伝シリーズの趣旨が味と商業性を両立する商売としてのラーメンって比較的現実みの強い路線の話だから比較されてるような世界に数人の美食家を満足させてナンボの美食漫画の美食としての上限値とは違うんだよな
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50. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 09:44:17 ID:AyOTM2NzM
個人的には山岡さんの「無化調ラーメン」🆚芹沢サンの「化学調味料入りラーメン」が見たいな
ラーメンハゲも基本は無化調主義だけど、化学調味料も容認してるし「どっちのラーメンが売れるのか?」って結論を出して欲しい
0
55. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:04:25 ID:E3NTczMzM
>>50
山岡が化調入りと無化調の味噌汁を50人に飲ませて、
48人が化調入りを旨いって言ったら
「味覚障害が48人いる」っていうやつだからな・・・
0
66. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:28:40 ID:MxMzY4NzM
>>50
舌が鋭敏なだけのポンコツ新聞記者と実績十分なラーメン店経営者じゃ勝負にならんだろ
0
147. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:26:33 ID:k5MTY2Mzg
>>66
料理会のサラブレッドと脱サララーメン屋じゃあ勝負にならないだろ
0
115. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:03:38 ID:I0MzI0NjQ
>>50
芹沢さんが無化調なのは、化学調味料の味が自分のラーメンとして作るには個人的に好きじゃないからって言ってるからなぁ
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117. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:36:42 ID:AyODk0MzQ
>>115
化学調味料を入れると化学調味料の味になっちゃうから、芹沢さんはそれが嫌なだけだろ
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62. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:20:55 ID:A0Nzc1OTY
山岡士郎「一週間後またここの来てください。本当の○○をお出ししますよ」
ハゲ「一週間後があるなどという甘えた考えは捨てろ」
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121. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:54:19 ID:k4MjI1Nzk
>>62
ハゲなら「わざわざ本物なんて言葉を使う奴は自分が常に正しいと思ってるナルシストだ」とか言いそう
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149. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:31:43 ID:k5MTY2Mzg
>>121
読んでない奴って明らかに読んでないような批判内容で書き込むよな
0
63. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:22:54 ID:E3OTA4MQ=
中華一番は山道や荒れた路などあちこち歩き廻っているイメージがあるから、フラフラになって「と、齢だな…若い連中の体力が羨ましいぞ!」みたいなリアクションが出てきそう。
0
69. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:38:30 ID:M1NzEyNDU
美食倶楽部を見たら「新聞社まで一緒になってなんだ、この道楽は。」とは内心思ってそう
表には出さないだろうし実際悪態つくのも藤本くんとか一部の人間相手だけだしね。
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148. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:29:54 ID:k5MTY2Mzg
>>69
美食倶楽部なんてハゲの理想だし、新聞とやってるのは究極VS至高の企画だけであってハゲも発見伝で同じようなこと小規模にやってるだろ
どっちも読んでないのかな?
0
74. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:42:41 ID:Y5NjYyNzY
チラッとでも華麗なる食卓の名前が出て嬉しい
0
77. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:46:56 ID:QxMTg1Mzc
発見伝や最遊記みたいなのはあくまで庶民が喰う
ジャンクフードとしてのラーメンを題材にしているのであって
最高級で最高の味を目指すグルメ漫画とはジャンルが違う思うわ
0
80. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:03:31 ID:UwNzUxNjI
>>77
五番町飯店とか美食倶楽部とかはセレブが数万円出してでも食いたいと思える名店として扱われてるからな
料理人自体も世界トップレベルの腕前だし芹沢さんが口出せる領域じゃないわ
0
78. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 10:53:21 ID:M2MDI0NDQ
トリコって夢のある世界観ながらビジネスは割り切ってるキャラクターだからハゲと色々話せて面白そう
0
82. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:06:32 ID:U2MzQ0MjI
中華一番だと裏料理界についてなんかダメ出ししたり、
ショウアンの料理がパイの料理の再現であることを指摘しそうかな
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87. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:24:07 ID:AyNzUzNTc
かなり昔に高級料亭一度だけ行ったが、まさに
「やつらは情報を食ってるんだ」
の世界だと痛感した。
庭を褒め、掛け軸を褒め、部屋名(なんとかの間)の由来について言及し、食う時はまず器(美濃焼がどうの、切子がどうの)の鑑賞からはじまる。
あと、国文の教授先生がほんとにガチで博学なのを痛感した。ただのITわかんないおじさんじゃ無かったわ。
あれはもう、ギャラリーフェイクと古文漫画にグルメ漫画を足したような世界よ。
旬の草粥ひとつが、和歌へのオマージュだったりする。
繰り返すが
「やつらは情報を食ってるんだ」
そのもの。
0
88. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:35:38 ID:QxMTg1Mzc
>>87
その世界に行けないただの僻みで草w
0
93. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:08:36 ID:A0Nzc1OTY
>>88
その世界に行けないただの僻みで草w
0
100. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:19:25 ID:I0MDA4Nzk
>>87
不景気だからそういう別に無くても困らないものが廃れていくと思う
結婚式も葬式もやらなかったりイオンとかアマゾンで安く済ませるようになってきているし
0
150. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:33:07 ID:k5MTY2Mzg
>>100
イオン・Amazonなんて言ってる奴が顧客層にいるわけないだろ
0
104. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:30:52 ID:AyODk0MzQ
>>87
それがとても大事なギミックだからだよ
そもそもそいういう場は、ただ飯を食いに行く場所じゃ無いからな
0
116. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:14:35 ID:cxMzg2MTg
>>87
全然分かってなくて草
芹沢さんも浮かばれねえな…
0
124. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:25:23 ID:cyOTY4NzA
>>87
まーた、情報を食ってるの意味を誤解してるアホか
0
139. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 18:21:35 ID:YyMTEzMTk
>>87
意味が違うわwww
0
141. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 18:49:12 ID:A5MzgxNDY
>>87
でも味も美味かっただろ?
それに情報を食うのも悪いことばかりじゃないぜ
0
152. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 20:25:59 ID:gwNTQ5ODA
>>141
キャンプの外ゴハン効果のような美味しく食べられる環境の究極バージョンみたいなもんですな。
0
157. 名無しのあにまんch 2023年01月22日 02:11:53 ID:YxMTE4MTA
>>87
肝心の料理の話が無くて「?」だったんだが、そうか、情報を食っているというフレーズの意味を勘違いしているのか…
0
161. 名無しのあにまんch 2023年11月21日 16:56:33 ID:U2MjAzMTc
>>87
そういう部分に拘ること自体は、芹沢を含めて誰も否定してない。
その結果、肝腎の料理が不味いのに「美味い」と感じてしまえば、それは「情報を食ってる」ことになるだろうが。
0
91. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 11:50:53 ID:A0MzIwMzY
このハゲ
苦悩したり反発しつつもきちんと自省して考え改めたりできる人間だから、どこの作品行ってもなんだかんだこの世界はこういうもんだって割り切って適応できそう
0
98. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:15:15 ID:MzMDY5MjA
将太の寿司
将太「そうか…!そうだったのか…!」
ハゲ(なぜこいつはこんな簡単な事にも気づかないんだ)
親方「うむ…」
ハゲ(この親方も親方だ…何故素直に教えてやらない…うむうむ言ってるだけじゃないか…)

ハゲ「いやあ!流石老舗の寿司屋だ!この経営理念は是非うちも見習いたいですね!(ニッコリ)」(そんなわけないだろ吐き気がする…)
0
105. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:31:09 ID:gzNDY0NDM
グルマンくんの世界に言ったら死にそう
0
106. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:33:21 ID:cxNzE4NDQ
ハゲと歳ボンでは噛み合わなさすぎて勝負にもならないな
いいラーメンを作ってなおかつ経営的な視点でも優れたラーメンを認めるハゲと
客個人をリサーチして思い出の味とかで攻める採算度外視の手段を多用する歳ボンでは噛み合わなさすぎる
0
108. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:40:18 ID:Q2MzY0MzQ
美味しんぼという漫画は従軍慰.安婦やら強制連行やらの数々のデマを
多くの読者に信じ込ませたという功績がある
だから一般人には面白グルメギャグ漫画だが
在.日やパ.ヨクにとって聖典なので一切の批判は許されないんや
マジで
0
110. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:43:54 ID:YyMzMwODI
味覚一平とかいう魔境
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113. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:59:01 ID:M3MDUzNTE
孤独のグルメは食べ物その物の味より食べる環境を題材にした作品
カニの味噌汁は味が薄かったが江の島の風景が良かったら問題ないし
暑くて辛くて味が分からないウィンナーカレーも球場の雰囲気に呑まれて問題なかった
逆にハンバーグランチは美味しかったが店長がバイトに怒鳴ってるから半分しか食えなかった


ラーメンハゲでさえ情報を食わせる事は商売上必要な事としつつもあまり肯定的に思ってないのに
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114. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 12:59:30 ID:U5OTExODA
発見伝芹沢さんはほんとそういう感じだわ
0
118. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:38:14 ID:AyODk0MzQ
すまんレス番間違えたこっちな
>>50
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120. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 13:47:55 ID:I0NzgyODM
基本は猫かぶってるから急にキレ出す連中を見て
「いきなりなんなんだコイツは…頭がおかしいのか?」って困惑するけど
料理の欠点を的確に挙げると「なんだ分かってるじゃないか」と好感度が爆上がりする
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122. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:10:11 ID:YyNTgzNzc
≫183
競馬場の焼きそばは食キングじじゃなくてばくめしだから
北方さんは出てこねぇ
0
126. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:49:04 ID:EyODg2NA=
同人で誰か描いてくれ
公式でもいいぞ
0
127. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 14:53:31 ID:IxMzI0ODE
芹沢さん「グルマンくん。
ラーメンのスープの量を2倍、濃さを2倍、熱さを2倍、具と麺の量を3倍にすれば
美味しさが24倍になるというゆでイズムは捨てろ」
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129. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 15:18:45 ID:A0NjgzMzQ
ラーメン繫がりで小泉さんが浮かんだけど小泉さんが常連になるぐらいで何も始まらなさそう
大澤悠とゆとりちゃんはお互いのヤバさにドン引きしつつ盛り上がりそう
0
130. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 15:25:32 ID:IxNzAyMjc
どことどう絡んでどう転んでもそれなりに面白くなりそうなのがすごい
0
132. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 15:36:21 ID:U1NjgxMjE
老害と化した往年の名店主とかこれか美味しんぼぐらいでしかやらないだろうが
美味しんぼだといい話にしようとしてしまうからこっちのみなんだよな
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151. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 19:35:06 ID:k5MTY2Mzg
>>132
そんな内容美味しんぼにないけど適当に言い過ぎ
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134. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 16:18:53 ID:E3OTk1OTA
喰いタン世界で事件に巻き込まれる芹沢

基本的には外面良いけど自分が直接出張る現場では意地の悪い態度を取るのでその場にいた人達から悪印象を持たれ最有力容疑者にされてしまう芹沢

芹沢の作ったラーメンが本来よりも不味い状態で振舞われていることに気づきそこから真犯人にたどり着く探偵高野

エンディングで芹沢の作ったラーメンを空のどんぶりが積みあがるくらい食べる高野
変な奴に恩を作ってしまったと苦い顔をする(そしてせめて上手く利用してやろうと名探偵とのテレビ企画や高野の人気小説家・料理関係のライターの立場を上手く使うことを考える)芹沢
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136. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 17:32:18 ID:Q5NjgxNDM
寿エンパイアの児島と会わせてみたくはある
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140. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 18:26:42 ID:A4NTQ0NTQ
濃口・解は一度食べてみたい
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155. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 20:57:54 ID:EzNDM1MTI
マイナーだけど『大使閣下の料理人』。ただし料理バカの主人公ではなく、温和な表情ながら中身はかなり腹黒い倉木大使の方がいい相手になりそうだが
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156. 名無しのあにまんch 2023年01月21日 21:06:18 ID:EzNDM1MTI
ふと調べたら美味しんぼって休載してから今年で9年にもなるのか。原作者の年齢も80過ぎになってるし事実上の終了じゃないか
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159. 名無しのあにまんch 2023年01月23日 09:34:31 ID:M1ODE3MjY
グルメ漫画とは相性がよさそうだけど、料理漫画だとめっちゃ嫌な役になりそう
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